演講摘要：

激光科技改變生活，在人們?nèi)粘Ｉ钪袕N房刀具是不可或缺用具。食材之趣味，廚師之本領(lǐng)，盡數(shù)體現(xiàn)在刀具上。一把優(yōu)質(zhì)的體感好刀，將會(huì)無(wú)限放大美食的斑斕江湖。運(yùn)用激光熔覆技術(shù)，將不同性能金屬粉末材料熔覆在刀體的刀刃部位，采取特殊開(kāi)刃打磨工藝，終成高硬度、高耐磨性、抗腐蝕的激光熔覆刀。處理食材時(shí)，刀具的極致鋒利，能更少壓迫食材肌理，更少破壞食材細(xì)胞組織，將鮮美的汁液牢牢鎖定在食物中，保留食材最本真的味道。